Carte des pâtissiers chocolatiers adhérents

 

Recherche

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Identifiez-vous
pour accéder
à la partie privée
du site ou le modifier.

Déconnexion.

Dernière mise à jour le 10/01/2023

Les Papalines d'Avignon !

LA PLAQUETTE

Spécialité inscrite au Patrimoine National des spécialités Françaises de chocolaterie.

Un divin chocolat à la liqueur d'Origan du Comtat.

En 1835, un liquoriste avignonais assembla 60 plantes dont certaines cueillies sur les contreforts du Mont Ventoux après distillation ou macération et rajout de miel, cette superbe liqueur était née. Depuis la recette est inchangée et fut sélectionnée en 1960 par les Maîtres Pâtissiers du Vaucluse pour en faire leur spécialité chocolatée.

Enfermée dans une première couche de chocolat surfin à 72 %, choix volontaire pour associer une légère amertume qui permettra à la liqueur de développer ses arômes, puis enrobage d'une fine couche de chocolat rose pour identifier ce chocolat.

Cette petite merveille est prête à vous régaler ainsi qu'à ceux qui les recevront en cadeau.






Dernière modification le 22/01/2014



Atelier de Création Graphique Direct
 
Site Propulsé par Zite +

Pâtissier Provence et Provence gourmande, Pâtissiers Vaucluse et Vaucluse gourmande, gourmandises sucrées, Spécialités régionales, spécialités du Vaucluse, Pâtissiers, Pâtissier Vaucluse, gourmand, gourmands, Anniversaire, Fête, mariage, baptême Chocolatiers Vaucluse, communion, communions, Glaciers, Cadeaux gourmands,dessert, Desserts, Pièce montée, Pièces montées,
chocolatier ou pâtissier du Vaucluse